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小龍蝦怎么清洗干凈圖解, 小龍蝦怎么吃

發布時間:2020-05-16  作者:藍靈育兒網編輯  育兒網 www.8634915.live

  小龍蝦雖美味,但是很臟,所以吃之前一定要洗干凈哦。那么小龍蝦怎么洗最干凈呢?今天的結婚網生活就來向廣大吃貨們傳授小龍蝦的清洗方法和處理方法。

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  一、小龍蝦的清洗方法:

  1.先用強勁的水柱將小龍蝦沖洗幾遍,讓泥土掉得差不多。

  2.如下圖所示,一只手抓住龍蝦的背部,防止手被鉗住。另一只手用刷子或鋼絲球刷去小龍蝦身上的泥土,尤其是腹部,很臟,要多刷刷。刷的時候,最好戴上膠皮手套,以防被小龍蝦鉗住。

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  3.在水中放適量醋和食鹽,把小龍蝦倒進去浸泡15-20分鐘,使其吐出體內的臟東西。

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  二、小龍蝦的處理方法:

  小龍蝦清洗完后,還要清理掉小龍蝦的一些不能吃的部分。

  1.如上圖所示,一只手抓住小龍蝦的背部,一只手掐住尾巴中間的尾甲,左右擰,直到斷開為止。

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  2.如上圖所示,拽擰動的尾甲,慢慢將小龍蝦的腸子拉出來。

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  3.用剪刀減去小龍蝦頭部的三分之一,不要剪太多,剪太多會把頭部的黃膏去掉。

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  4.如下圖所示,用剪刀尖挖出小龍蝦頭部的黑色囊狀物,也就是小龍蝦的蝦胃。

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  5.最后,用清水輕輕沖洗一下小龍蝦的頭部,沖去臟東西,注意不要把黃膏沖掉了。至此,一只小龍蝦就處理干凈了,就可以下鍋了~

  以前吃貨們說,沒有西瓜的夏天,不是完整的夏天?,F在吃貨們說,沒有小龍蝦的夏天,怎能叫夏天?喜歡吃小龍蝦的朋友,以上就是小龍蝦的清洗方法和處理方法,趕緊mark起來吧!

  1.拿起一只鮮美的小龍蝦時,先來看下公母,一般母蝦更鮮美一點。

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  2.開蓋看鰓,白色的就證明這只小龍蝦是干凈水里長得,黑色的就是臭水溝長的。

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  3.捏住蝦尾,輕輕一轉,蝦頭蝦尾輕松分離

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  4.蝦黃超級鮮美,是蝦最寶貴的地方,一般位于蝦頭位置。如圖一口咬下去,這味道怎一個爽字了得!(不要咬到胃囊)

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  5.然后吃蝦尾部分,推薦將蝦尾的殼捏過后,剝起來就容易多了。

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  6.抽蝦線,蝦線的位置如圖,找到后就可以把它挑出來~~

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  7

  7.一整個蝦就這樣被消滅掉了,想想小編又要流口水了~~

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